Olivia♥龜甲萬醍醐味-醬燒牛排


廚娘邱韻文
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牛排總是做西餐,今天來試試和風作法~
醬香包覆著口感細膩的牛排,
配上吸附了肉汁的洋蔥,
和熱呼呼的白飯一起吃...
好滿足唷(●ˊωˋ●)♪

食材
兩人份
半顆
三瓣
少許
調味料
一大匙
一大匙
  • 1
    大蒜切薄片,洋蔥切細絲,牛排切成一口大小。 煎炒鍋中加入一大匙奶油,中小火將蒜片煎至金黃焦香,盛起備用。
  • 2
    原鍋將洋蔥炒至透明轉為黃褐色,以少許鹽和黑胡椒調味,盛起備用。
  • 3
    鍋中再加入一大匙奶油,以中大火熱鍋後,將牛排下鍋,每面一分鐘左右,煎至兩面焦香。
  • 4
    加入調味料,大火稍微收汁。盤中舖上洋蔥絲,擺上牛排,灑上白芝麻和蒜片即可。
小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/96068258

2013/03/26 發表 6,867 瀏覽
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