Olivia♥龜甲萬醍醐味-醬燒牛排

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牛排總是做西餐,今天來試試和風作法~
醬香包覆著口感細膩的牛排,
配上吸附了肉汁的洋蔥,
和熱呼呼的白飯一起吃...
好滿足唷(●ˊωˋ●)♪

食材

牛排 兩人份
洋蔥 半顆
大蒜 三瓣
白芝麻 少許
調味料
龜甲萬甘醇醬油 兩大匙
味醂 一大匙
米酒 一大匙
  • 1大蒜切薄片,洋蔥切細絲,牛排切成一口大小。 煎炒鍋中加入一大匙奶油,中小火將蒜片煎至金黃焦香,盛起備用。
  • 2原鍋將洋蔥炒至透明轉為黃褐色,以少許鹽和黑胡椒調味,盛起備用。
  • 3鍋中再加入一大匙奶油,以中大火熱鍋後,將牛排下鍋,每面一分鐘左右,煎至兩面焦香。
  • 4加入調味料,大火稍微收汁。盤中舖上洋蔥絲,擺上牛排,灑上白芝麻和蒜片即可。
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小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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2013/03/26 發表 6,530 瀏覽

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