百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
假日廚房
20 食譜 34 粉絲

電鍋版-魷魚蒜

電鍋版-魷魚蒜

描述

利用電鍋做一道年節家常菜「魷魚蒜」,湯頭清爽、味道純正,絕對可以喝到青蒜獨有的氣味、山珍的甜味、海洋的鮮味。
#省瓦斯更安全 #年菜 #魷魚料理

8 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將食材先泡水後分別切條、切片、切段備用。

    將食材先泡水後分別切條、切片、切段備用。

  • 將青蒜段放在下面,上面放其他食材,最後倒入2000cc水

    將青段放在下面,上面放其他食材,最後倒入2000cc水

  • 蓋上鍋蓋,外鍋加3杯水,電鍋跳起後,取出放置火爐上,開小火試味道,加入1/4量杯清醬油、不足1g的鹽巴、白胡椒粉,鹹度、味道可以就上菜囉

    蓋上鍋蓋,外鍋加3杯水,電鍋跳起後,取出放置火爐上,開小火試味道,加入1/4量杯清醬油、不足1g的鹽巴、白胡椒粉,鹹度、味道可以就上菜囉

小撇步

1.要料理1小時,主要是把青蒜的味道熬出來。
2.熬製的過程,讓其他食材可以利用時間,一起混合烹調出最佳美味界線。
3.鹹度後調,讓你自己選擇你要的健康刻度。

6,635 瀏覽
avatar
假日廚房 20 食譜 34 粉絲

烹飪就是一場魔術表演

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 小黃瓜 雞肉 豆腐 家常菜 義大利麵 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 番茄 三杯雞 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 白菜滷 四季豆 湯麵 炒麵 馬鈴薯 地瓜 香菇雞湯 花椰菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 酸辣湯 竹筍 早餐 滷肉 櫛瓜 餅乾 打拋豬 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 南瓜 糖醋排骨 雞胸肉 茄子 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 排骨 菠菜 瓜仔肉 高麗菜 娃娃菜 台式泡菜 炒飯 番茄炒蛋