電鍋版-魷魚蒜
描述
利用電鍋做一道年節家常菜「魷魚蒜」，湯頭清爽、味道純正，絕對可以喝到青蒜獨有的氣味、山珍的甜味、海洋的鮮味。
#省瓦斯更安全 #年菜 #魷魚料理
份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
將食材先泡水後分別切條、切片、切段備用。
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將青蒜段放在下面，上面放其他食材，最後倒入2000cc水
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蓋上鍋蓋，外鍋加3杯水，電鍋跳起後，取出放置火爐上，開小火試味道，加入1/4量杯清醬油、不足1g的鹽巴、白胡椒粉，鹹度、味道可以就上菜囉
小撇步
1.要料理1小時，主要是把青蒜的味道熬出來。
2.熬製的過程，讓其他食材可以利用時間，一起混合烹調出最佳美味界線。
3.鹹度後調，讓你自己選擇你要的健康刻度。
![魷魚蒜龍骨湯[台糖安心豚]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F229202%2F76678707b7ebaa45.jpg&width=200)
