蒜苗炒臘肉

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描述

今年蒜苗特別肥美多汁搭上過年必備臘肉
抓住幾個重點與步驟
就是一道好吃年菜料理囉!

食材

步驟

  • 料理前將臘肉表面洗乾淨,擺進電鍋,外鍋半杯水蒸過。
取出臘肉切片,留下湯汁。若牙口不好可將豬皮切除,再將肉條切片。

    料理前將臘肉表面洗乾淨,擺進電鍋,外鍋半杯水蒸過。 取出臘肉切片,留下湯汁。若牙口不好可將豬皮切除,再將肉條切片。

  • 起鍋烘乾鍋底,開小火加入臘肉翻炒出油
蒜末下鍋略炒,淋下蒸臘肉湯汁,改中火,先加入蒜白翻炒。

    起鍋烘乾鍋底,開小火加入臘肉翻炒出油 蒜末下鍋略炒,淋下蒸臘肉湯汁,改中火,先加入蒜白翻炒。

  • 起鍋前倒入蒜青翻炒均勻即可
喜歡吃辣的朋友可以加辣椒喔
臘肉本身已有鹹度所以不需再加其他調味
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
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https://www.facebook.com/yiyi0719

    起鍋前倒入蒜青翻炒均勻即可 喜歡吃辣的朋友可以加辣椒喔 臘肉本身已有鹹度所以不需再加其他調味 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719

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