(餛飩皮)迷你月亮蝦餅

Winnie與阿華田
48 食譜 245 粉絲

描述

用餛飩皮做出簡單又好吃的月亮蝦餅😋

食材

步驟

  • 將白蝦去除蝦殼和腸泥,將蝦肉剁碎,加入豬絞肉拌勻繼續剁碎

✏️若喜歡有口感,蝦肉不用切太碎

    將白蝦去除蝦殼和腸泥,將蝦肉剁碎,加入豬絞肉拌勻繼續剁碎 ✏️若喜歡有口感,蝦肉不用切太碎

  • 加入高鮮味精、鹽、白胡椒粉、香油和玉米粉

    加入高鮮味精、鹽、白胡椒粉、香油和玉米粉

  • 拌至無粉狀,產生黏性即可

    拌至無粉狀,產生黏性即可

  • 取一張餛飩皮,鋪上蝦肉,再蓋上一張餛飩皮,四周壓緊

✏️厚薄度依個人喜好

    取一張餛飩皮,鋪上蝦肉,再蓋上一張餛飩皮,四周壓緊 ✏️厚薄度依個人喜好

  • 用牙籤將皮的兩面都戳洞

    用牙籤將皮的兩面都戳洞

  • 完成後可冷凍保存,要用塑膠袋或烘焙紙隔開,皮才不會黏住

✏️要炸的時候不用退冰

    完成後可冷凍保存,要用塑膠袋或烘焙紙隔開,皮才不會黏住 ✏️要炸的時候不用退冰

  • 開中小火熱油鍋,油溫拉高後下鍋炸,要記得翻面,微上色後再開大火收油,炸至兩面金黃色撈起

    開中小火熱油鍋,油溫拉高後下鍋炸,要記得翻面,微上色後再開大火收油,炸至兩面金黃色撈起

  • 對角剪一半好食用,再搭配香甜雞醬超好吃

    對角剪一半好食用,再搭配香甜雞醬超好吃

8,271 瀏覽
分享至:
avatar
Winnie與阿華田 48 食譜 245 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鹼粽 大阪燒 香蕉煎餅 川菜 油菜 饅頭 檸檬塔 羊肉 泰式酸辣醬 燒餅 滷肉 餅乾 牛排 蛋炒飯 酸菜魚 午餐 蜂蜜蛋糕 歐姆蛋 紅豆紫米 粉蒸排骨 蛋塔 麻油雞 蘿蔔糕 韓式烤肉 甜點 柴魚高湯 陽春麵 壽喜燒 榨菜 健康餐 年菜 咖哩 日本料理 番茄義大利麵 麻婆豆腐 便當 奶油白菜 味醂 韓式 素食便當 蒸蛋 韓式料理 豬油拌飯 泡菜鍋 鰻魚飯 黑糖薑茶 越南料理 巧克力蛋糕 壽司 中式早餐