Yan Cheng 1 食譜 9 粉絲 追蹤 自製餛飩皮 描述 中筋麵粉(過篩)200 雞蛋一顆 水約70-80 (不黏手為主) 鹽巴少許 如果不加雞蛋的朋友水大約要多加20-25克喔 709 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 200g 雞蛋 一顆 冷水 70-80g 鹽巴 少許 步驟 中筋麵粉過篩 填入鹽巴及雞蛋 加入冷水 (分次加入) 麵團至不黏手 用保鮮膜包好 放置約30分鐘 把麵團兩面桿平 因為包餛飩皮要桿的比較薄喔 最後再把麵團邊邊去掉 就變成正方型的皮 8.2 萬 瀏覽 2017/12/22 發表