ritafrank 3 食譜 13 粉絲 追蹤 魚露小黃瓜 描述 這款小黃瓜是我家最愛的小菜之一 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 5支 鹽巴 少許 蒜頭 5-6顆 香菜 1小把 辣椒 少許 魚露 少許 白芝麻油 少許 步驟 小黃瓜切成條狀,再切小段,用少許鹽巴醃漬2小時 香菜、蒜頭、辣椒均切成末 鹽漬好的小黃瓜,把多餘的水份壓掉,加入切成末的香菜蒜頭及辣椒,再加入香油及魚露 ,要多香要多鹹,可自由調整 小撇步 這款涼拌菜的主要靈魂是香菜,因小黃瓜沒啥香氣,加入香菜真的一絕。 小黃瓜可改由結頭菜來製作,主角變更其餘不變,一樣好吃的喔… 6,525 瀏覽 2022/01/31 發表