ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 香菇瓜仔雞 描述 脆瓜不一定要拿來煮瓜仔肉或雞湯,直接拿來炒雞肉並搭配香菇也是超級下飯唷,大家快來嘗試看看吧😆 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 去骨雞腿肉切塊 2片 大茂黑瓜切塊 100公克 乾香菇 10朵 副食材 蒜頭切末 5瓣 薑切末 3片 醃料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 調味料 醬油 1大湯匙 糖 半大湯匙 清水 150cc 步驟 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 將乾香菇以清水泡軟後切塊備用 冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒3分鐘至表面金黃 加入蒜頭、薑、黑瓜及香菇拌炒30秒 加入醬油及糖拌炒30秒 加入泡香菇的水煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮10分鐘即可收工 7,337 瀏覽 2022/02/05 發表