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素G柳椰香南瓜義大利麵/vagen 純素

Name: 素G柳椰香南瓜義大利麵/vagen 純素 by H.Cookie 純素手作廚房
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 植物油或植物奶油 2大匙; 義大利斜管麵 160g; 素G丁 12-15塊; 南瓜塊 250g; 三色豆或玉米粒 約3大匙; 甜豆 8-10個; 鹽 適量; 椰漿 150g; 水 350g; 黑胡椒粒 適量; 義大利香料 適量

描述

最近H小編終於有動力試做想了很久的 #素G柳椰香南瓜義大利麵，
這煮法參考之前在網路上看到的一則簡易煮義大利麵影片，
除了微調配方加入椰奶增加香濃度外，
這個煮食的方式更加簡單便利又超容易成功，
食物份量也很好控制，重點還非常美味！
大家可以趁過年在家時動手煮看看唷！

6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

植物油或植物奶油

2大匙
義大利斜管麵

160g
素G丁

12-15塊
南瓜塊

250g
三色豆或玉米粒

約3大匙
甜豆

8-10個
鹽

適量
椰漿

150g
水

350g
黑胡椒粒

適量
義大利香料

適量

步驟

1.平底鍋倒入植物油或植物奶油中小火加熱，放入素G丁煎到兩面微焦 2.倒入玉米粒+南瓜塊+甜豆拌炒
倒入水、椰漿及斜管麵稍稍攪拌均勻後，加蓋小火煮約20分（湯汁會漸收乾）
打開鍋蓋將南瓜塊壓成泥狀後與其他食材攪拌，試吃斜管麵是否熟透，未熟透可再加約10-20ML的水繼續攪拌至熟透為止
加入鹽及黑胡椒粒調味攪拌後即可起鍋享用

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2022/01/27 發表

H.Cookie 純素手作廚房 47 食譜 269 粉絲

「H.Cookie獻上手作的幸福」 [H]的由來：以「Handmade and Healthy天然、手作、健康、分享」為主要理念，以「for Happiness and Share」為目標，推廣更簡單輕鬆製作的純素（VEGAN）甜點及飲食方式；不定時上傳一些較簡易的甜點教學影片，讓喜愛自己動手做甜點，卻又不知如何製作美味純素（VEGAN）甜點的人，提供更多多元的教學內容。

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