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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#167 香菇炒水蓮

#167 香菇炒水蓮

描述

素食料理,少油健康版。
香菇炒香後水蓮下鍋 前後約一分鐘即可上菜~
如果沒要馬上食用的、或是怕太乾的,
也可以起鍋前加點香油,來讓水蓮更滑順可口喔~
 
‣‣ YT影片:https://youtu.be/HP4Df_XbdTc
‣‣ FB粉絲團:https://www.facebook.com/Hung10426

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味】

步驟

  • 【本次食材】
➥香菇;也可以換乾香菇

    【本次食材】 ➥香菇;也可以換乾香菇

  • ➥水蓮;切適當長度後清洗備用
➥香菇;切厚片
➥薑;切薑絲

    ➥水蓮;切適當長度後清洗備用 ➥香菇;切厚片 ➥;切

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕香菇炒香炒出香菇味
③➕薑絲炒兩三下

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕香菇炒香炒出香菇味 ③➕絲炒兩三下

  • ①➕水蓮後翻炒均勻 (約30秒) 後開始調味

    ①➕水蓮後翻炒均勻 (約30秒) 後開始調味

  • ①➕清水、鹽巴、砂糖、白胡椒粉後翻炒均勻
②起鍋前➕香油拌勻即可上菜

    ①➕清水、鹽巴、砂糖、白胡椒粉後翻炒均勻 ②起鍋前➕香油拌勻即可上菜

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