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葉曉忻
8 食譜 22 粉絲

蕃茄牛肉湯

蕃茄牛肉湯

描述

酸甜牛肉香

25 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

以下可加可不加
配料

步驟

  • 1.牛肉罐頭打開是凍狀,微波約40秒,將湯肉分開。 2.紅白蘿蔔切小塊,洋蔥切大片,牛番茄切大塊。

  • 將牛肉湯跟紅白蘿蔔,洋蔥,牛蕃茄,玉米筍通通放在鍋子,加一米杯的水,開中火燉。

(只要一米杯,因為蔬果類都會出水)

    將牛肉湯跟紅白蘿蔔,洋蔥,牛蕃茄,玉米筍通通放在鍋子,加一米杯的水,開中火燉。 (只要一米杯,因為蔬果類都會出水)

  • 時間看蔬果類出水狀況,原則上我先以蘿蔔燉軟為主,基本上都是20分起跳。

湯變多了之後,再加上2大匙番茄醬+豆瓣醬,1大匙素蠔油,1小匙鹽巴和牛肉,我自己偏愛高麗菜,有順帶加上,蓋鍋滾10~15分即可完成。

    時間看蔬果類出水狀況,原則上我先以蘿蔔燉軟為主,基本上都是20分起跳。 湯變多了之後,再加上2大匙番茄醬+豆瓣醬,1大匙素蠔油,1小匙鹽巴和牛肉,我自己偏愛高麗菜,有順帶加上,蓋鍋滾10~15分即可完成。

小撇步

一開始也很猶豫水只加一米杯怎麼夠,後來煮了才發現還好沒多加,味道真的超級讚!

所以這點真的不用猶豫!!!

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葉曉忻 8 食譜 22 粉絲

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