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二寶媽咪的廚藝
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香Q黑糖糕(澎湖)

香Q黑糖糕(澎湖)

描述

QQ的黑糖很香

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 100度的熱鮮奶先把黑糖攪拌融化~水溫溫的時候把酵母加入 放涼之後將過篩的粉加入攪拌均勻,放入容器發酵一個半小時~蒸熟就可以吃了 (電鍋外面放三杯水)蓋子開一小縫

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留言

共 7 則
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  • 潘珮妤
    潘珮妤

    我用熱開水先融化黑糖在加鮮奶,這樣會有影響嗎?謝謝

  • 潘珮妤
    潘珮妤

    想請問融化黑糖是用水嗎?在加入牛奶嗎?謝謝

    可以直接用熱牛奶融化

  • 游雅甄
    游雅甄

    請問沒加任何水只加鮮奶? 那食譜裡100度的水是鮮奶嗎?量要多少呢? 鮮奶要哪個部驟放呢? 謝謝請回覆!

    100度是為了融化黑糖鮮奶是200 CC

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