澎湖黑糖糕「泰山黑八寶」


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又Q又香的黑糖糕也可以快速用電鍋自己做,不費時又超級簡單,完全零失敗,攪一攪就可完成! 加了泰山黑八寶,有多種穀類讓口感及風味增色不少唷!

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份量
10 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    備料
  • 2
    泰山黑八寶濾汁,和料分開
  • 3
    所有粉類過篩
  • 4
    將黑糖放入140c.c的水小火煮融 倒入作法3.
  • 5
    拌一拌
  • 6
    加入泰山黑八寶的料
  • 7
    容器抹上油後將所有麵糊倒入,電鍋加2杯水滾後放入黑糖糕,蒸約20-25分即可(可用筷子輕戳確定麵糊不沾黏即可)
小撇步

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*外鍋水量視黑糖糕大小調整時間,深度較高時間延長,反之。 跳起後中心處沒沾粘就完成~

2015/05/26 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 黃麗美
    黃麗美

    兒子是好幫手好历害

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