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看著Rose媽媽吃著肉絲蛋炒飯，真的是一集看完馬上追下一集，結果犯人不旦沒找到，又出現更多的謎題了XD
這次分享西式豬柳蛋炒飯佐黑蘑醬給大家～ 但問題來了，究竟是先炒飯還是先炒蛋？其實炒起來風味都會不大一樣，就見仁見智嘍。重點最後加了醬料拌炒，吃起來的味道跟傳統炒飯不同，添增風味跟層次感。
這次的做法是先炒整顆蛋，讓蛋的香氣先出來，毛豆仁取代青蔥，食譜跟做法奉上～
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