西式芋泥

米雅的美國灶咖
38 食譜 144 粉絲

食材

50克
40克
100克

步驟

  • 將芋頭切塊放入電鍋中蒸熟,一杯水,跳起來之後,用叉子確認是否軟嫩,如果沒有再蒸半杯水

    將芋頭切塊放入電鍋中蒸熟,一杯水,跳起來之後,用叉子確認是否軟嫩,如果沒有再蒸半杯水

  • 趁熱將奶油拌入,用叉子壓,攪拌均勻

    趁熱將奶油拌入,用叉子壓,攪拌均勻

  • 奶油拌入之後,一樣趁熱將糖加入,攪拌均勻

    奶油拌入之後,一樣趁熱將糖加入,攪拌均勻

  • 最後倒入鮮奶攪拌均勻即可

    最後倒入鮮奶攪拌均勻即可

小撇步

喜歡奶香味多的,奶油可以多一點。
喜歡有口感可以不用將芋頭弄的太細碎。
甜度在最後攪拌的時候,如果覺得不夠,再自行斟酌加入。

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米雅的美國灶咖 38 食譜 144 粉絲

♥︎ 婚後搬至美國生活,外食實在不方便的時候,只能自己動手製作。滿足我們的味蕾。 ♥︎ 自己本身也很喜歡下廚,喜歡研究各種料理(中式居多),也喜歡烘培相關。主要是自己記錄用,所以照片不會特地擺盤或是裝飾唷! ♥︎ 這個園地,便是分享我的「灶咖」生活,很開心可以和大家交流,也歡迎有試做成功的可以分享在我的食譜內,供大家參考唷!互相學習求進步啦!

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