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【從零開始】粟米肉粒飯

【從零開始】粟米肉粒飯
6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

肉粒
玉米醬

步驟

  • 豬肉切粒(一口大小)
加入調味料醃10-15分鐘
(糖>醬油>鹽>油>粟粉>水)

    豬肉切粒(一口大小) 加入調味料醃10-15分鐘 (糖>醬油>鹽>油>粟粉>水)

  • 黃油煮融

    黃油煮融

  • 加入玉米煮至熟透
(可以根據自己的口味把玉米粒壓成泥)

    加入玉米煮至熟透 (可以根據自己的口味把玉米粒壓成泥)

  • 加入麵粉伴均勻

    加入麵粉伴均勻

  • 放入1/2的牛奶+ 1/2的高湯 然後攪拌均勻
再根據喜歡的濃稠度放入剩下的牛奶和高湯
根據喜歡的口味加一點鹽+胡椒+糖

P.S.要一直攪拌防止黏鍋
鹽可以放少點因為醃豬肉也有用調味料

    放入1/2的牛奶+ 1/2的高湯 然後攪拌均勻 再根據喜歡的濃稠度放入剩下的牛奶和高湯 根據喜歡的口味加一點鹽+胡椒+糖 P.S.要一直攪拌防止黏鍋 鹽可以放少點因為醃豬肉也有用調味料

  • 玉米汁做好

    玉米汁做好

  • 把肉連同調味汁煎熟

    把肉連同調味汁煎熟

  • 煎熟後 小火加入剛剛做好的玉米汁 可以加入雞蛋(會把醬汁變得濃稠一點)

  • 可以配米飯吃 😋

    可以配米飯吃 😋

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