沙茶扁蟹

描述
澎湖特有的扁殼蟹,體型不大,但肉多鮮美。
沙茶扁蟹算是澎湖在地人的家鄉料理。
蒜頭辣椒洋蔥炒香後,加入扁蟹一些些米酒悶熟。
最後倒入蛋汁將充滿蟹膏的湯汁吸附,
灑上蔥段,讓人允指的美味即刻上桌!
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澎湖特有的扁殼蟹,體型不大,但肉多鮮美。
沙茶扁蟹算是澎湖在地人的家鄉料理。
蒜頭辣椒洋蔥炒香後,加入扁蟹一些些米酒悶熟。
最後倒入蛋汁將充滿蟹膏的湯汁吸附,
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新鮮、實在、永續、大於 大漁提供新鮮當季的澎湖海產。 新鮮的漁貨,經由簡單的烹調,就成了餐桌上一盤盤的鮮美滋味。 嚴選澎湖在地的水產,在船釣或捕撈之後,隨即處理及真空冷凍。 大漁將澎湖新鮮的海味,傳遞到每一家的餐桌上! 大漁也開發台灣在地好物。 除了澎湖海產外,大漁嚴選台灣在地食材。 在打造新鮮美味的煮食用餐體驗上,提供更多樣的優質食材選擇。
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