沙茶扁蟹
描述
澎湖特有的扁殼蟹，體型不大，但肉多鮮美。
沙茶扁蟹算是澎湖在地人的家鄉料理。
蒜頭辣椒洋蔥炒香後，加入扁蟹一些些米酒悶熟。
最後倒入蛋汁將充滿蟹膏的湯汁吸附，
灑上蔥段，讓人允指的美味即刻上桌!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
大漁澎湖海鮮
18
食譜
43
粉絲
新鮮、實在、永續、大於 大漁提供新鮮當季的澎湖海產。 新鮮的漁貨，經由簡單的烹調，就成了餐桌上一盤盤的鮮美滋味。 嚴選澎湖在地的水產，在船釣或捕撈之後，隨即處理及真空冷凍。 大漁將澎湖新鮮的海味，傳遞到每一家的餐桌上! 大漁也開發台灣在地好物。 除了澎湖海產外，大漁嚴選台灣在地食材。 在打造新鮮美味的煮食用餐體驗上，提供更多樣的優質食材選擇。
繼續閱讀
也可以試試看
![[金門高梁飄香料理]沙茶金門蟹](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59165%2F50bffa03d14a1d2e.jpg&width=200)
大家都在查
番茄炒蛋 湯麵 滷肉 娃娃菜 櫛瓜 豆腐 粽子 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 打拋豬 杏鮑菇 麻婆豆腐 番茄 白菜滷 雞胸肉 糖葫蘆 地瓜 三杯雞 玉米濃湯 炒飯 瓜仔肉 竹筍 香菇雞湯 糖醋排骨 家常菜 台式泡菜 湯 排骨 義大利麵 雞蛋豆腐 鮭魚 炒麵 菠菜 低脂高蛋白 花椰菜 蒸蛋 雞肉 小黃瓜 高麗菜飯 餅乾 茄子 早餐 南瓜 馬鈴薯 四季豆 金針菇 雞湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜