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Seriko
2 食譜 10 粉絲

寶寶雞蛋豆腐

寶寶雞蛋豆腐

描述

大概10分鐘左右就可以把動作完成,放到電鍋就大概蒸45分鐘。算是輕鬆的料理款(太難的我也做不出來🤗)
有時候做起來比起豆腐好像比較像蒸蛋的感覺,但沒關係,反正能拌飯又能當點心,小孩喜歡就好。

23 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把豆漿跟雞蛋倒入,攪拌攪拌

    把豆漿跟雞蛋倒入,攪拌攪拌

  • 加入一些木薯粉,我都大概抓這些份量,然後一點點鹽巴跟加煮過的水攪拌均勻,倒入剛剛的步驟1

    加入一些木薯粉,我都大概抓這些份量,然後一點點鹽巴跟加煮過的水攪拌均勻,倒入剛剛的步驟1

  • 加入木薯粉水攪拌均勻

    加入木薯粉水攪拌均勻

  • 過篩(網子越細泡泡越少)

    過篩(網子越細泡泡越少)

  • 把容器鋪烘培紙,倒入剛剛過篩的食材。

    把容器鋪烘培紙,倒入剛剛過篩的食材。

  • 孩子後來比較大吃比較多,我就直接倒入有蓋子的玻璃容器放電鍋加熱。沒蓋子的玻璃容器就用鋁箔紙或是烘培紙蓋住。

    孩子後來比較大吃比較多,我就直接倒入有蓋子的玻璃容器放電鍋加熱。沒蓋子的玻璃容器就用鋁箔紙或是烘培紙蓋住。

  • 放入電鍋倒3杯水,記得電鍋蓋子要留縫隙(可以放筷子)

    放入電鍋倒3杯水,記得電鍋蓋子要留縫隙(可以放筷子)

小撇步

*烘培紙我是就墊個大概,主要不要讓他黏住底部。
*之後我會分到副食品盒子內冷凍起來,要吃的時候再倒一塊出來,一杯水加熱。

7,828 瀏覽
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Seriko 2 食譜 10 粉絲

一打一的全職媽媽,陪2歲多的屁孩玩之外,還有數不完家事等著去做,所以副食品主要想要又快又簡單,雖然拍起來不漂亮但孩子捧場就足夠了! 真的做的很隨意,主要是為了讓自己以後不要忘記怎麼做而記錄。

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