寶寶食譜-鮮嫩蔬菜豆腐餅

描述
全家大小都很適合吃的蔬菜豆腐餅。
(適合9M以上的寶寶)
蔬菜可以換成喜歡的蔬菜,寶寶年紀越小,菜記得剁細一些喔!
到全聯或是楓康超市就可以買到錦豆腐(板豆腐),我的習慣是先煎2-3塊未調味的給寶寶,剩下的加點胡椒鹽調味,大人也好喜歡吃!
時間
步驟
-
準備所有食材,若是寶寶對蛋清過敏可使用蛋黃即可。(約4-5顆蛋黃)
-
紅黃椒切碎。(可以隨意更換喜歡的蔬菜)
-
豆腐壓碎
-
豆腐壓碎後,加入雞蛋攪拌
-
加入切細的紅黃椒攪拌
-
攪拌均勻即可。(若是覺得豆腐泥太濕,可以再加入一顆雞蛋)
-
放入不沾鍋小火煎至金黃色,再翻面。
-
兩面煎至金黃色,就完成囉!
-
一塊錦豆腐可以煎一大盤喔!(大人吃記得加入鹽或胡椒鹽調味)