地瓜球 小V鬆餅機 黃飄飄 2 食譜 17 粉絲 追蹤 116 說讚 4 一起做 讚 收藏 描述 可愛又簡單的地瓜球,Q彈口感小朋友一口接一口停不下來😆 份量 3 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜 300g 地瓜粉 100g 低筋麵粉 60g 牛奶/或水 30cc 奶油(可不加) 20g 糖 10g 珍珠糖(可不加) 適量 步驟 先將地瓜洗好削皮切塊後放入電鍋蒸熟 將秤量好的材料加入混合 若無牛奶可用水代替(視狀況太乾再加一點水) 沒有奶油也可以倒一點點沙拉油代替 趁地瓜溫熱的時候趕快揉勻 低筋麵粉記得過篩加入 揉勻後用秤量,大概11-12g一小顆 可依喜好加入珍珠糖 (此版本若無另外加珍珠糖是很不甜的,不喜歡吃太甜的朋友可以不用加) 放入小v鬆餅機烤約5分鐘 就可以放涼吃囉😄 大約可以做35-40幾顆小地瓜球 新手也可以0失誤唷!! 真的好好吃! 1.8 萬 瀏覽 2022/01/15 發表