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劉小奶
69 食譜 241 粉絲

蔬菜絲瓜營養粥

蔬菜絲瓜營養粥

描述

簡單營養蔬菜的香甜!

30 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.將紅蘿蔔切絲,絲瓜切小塊狀。
2.微爆香碎薑片。
3.炒紅蘿蔔絲,炒至變軟並將胡蘿蔔素炒出來即可下絲瓜塊拌炒至透明加水淹至食材,燉煮至滾即可加入米飯或稀飯,若水量不夠可以再加入水淹至所有食材,蓋上蓋子燉煮即可。
4.最後起鍋前可加入綠花椰菜煮熟即可起鍋!

    1.將紅蘿蔔切絲,絲瓜切小塊狀。 2.微爆香碎片。 3.炒紅蘿蔔絲,炒至變軟並將胡蘿蔔素炒出來即可下絲瓜塊拌炒至透明加水淹至食材,燉煮至滾即可加入米飯或稀飯,若水量不夠可以再加入水淹至所有食材,蓋上蓋子燉煮即可。 4.最後起鍋前可加入綠花椰菜煮熟即可起鍋!

小撇步

1.可將水換成高湯會更香,但會增加油膩感。
2.花椰菜熟的快,可以依照自己喜歡的口感決定烹煮的時間。

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劉小奶 69 食譜 241 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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  • 森

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