水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲 追蹤 金沙豆腐 描述 簡單的金沙豆腐 #素食 #蔬食 #五辛素 227 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 1盒 蔥花 適量 蒜頭 適量 鹹蛋 1顆或2顆 步驟 [備料] 豆腐切條狀,約15塊(比較好裹上金沙) 只取鹹蛋黃切碎 蔥花蒜丁備用 油量要足夠,冷油就先下豆腐,中小火慢煎,放置不動 差不多如圖金黃再翻面 要花一些時間煎,差不多全面金黃後 起鍋備用 再加一些油,一樣冷油就下金沙 小火慢熱,等金沙起小泡泡後,加蒜丁一起炒比較香 小火慢炒到如圖起泡的程度,就差不多可以下剛剛煎好的豆腐了 下豆腐跟蔥花翻炒一下,就可以起鍋了 2.5 萬 瀏覽 2022/01/10 發表