百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水瓶貓ü
65 食譜 316 粉絲

金沙豆腐

金沙豆腐

描述

簡單的金沙豆腐

227 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • [備料]
豆腐切條狀,約15塊(比較好裹上金沙)
只取鹹蛋黃切碎
蔥花蒜丁備用

    [備料] 豆腐切條狀,約15塊(比較好裹上金沙) 只取鹹蛋黃切碎 丁備用

  • 油量要足夠,冷油就先下豆腐,中小火慢煎,放置不動

    油量要足夠,冷油就先下豆腐,中小火慢煎,放置不動

  • 差不多如圖金黃再翻面

    差不多如圖金黃再翻面

  • 要花一些時間煎,差不多全面金黃後
起鍋備用

    要花一些時間煎,差不多全面金黃後 起鍋備用

  • 再加一些油,一樣冷油就下金沙
小火慢熱,等金沙起小泡泡後,加蒜丁一起炒比較香

    再加一些油,一樣冷油就下金沙 小火慢熱,等金沙起小泡泡後,加丁一起炒比較香

  • 小火慢炒到如圖起泡的程度,就差不多可以下剛剛煎好的豆腐了

    小火慢炒到如圖起泡的程度,就差不多可以下剛剛煎好的豆腐了

  • 下豆腐跟蔥花翻炒一下,就可以起鍋了

    下豆腐跟花翻炒一下,就可以起鍋了

2.5 萬 瀏覽
avatar
水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞肉 三杯雞 白菜滷 排骨 低脂高蛋白 台式泡菜 豆腐 家常菜 早餐 糖葫蘆 南瓜 炒麵 粽子 湯麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 雞湯 滷肉 炒飯 玉米濃湯 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 瓜仔肉 打拋豬 蒸蛋 鮭魚 酸辣湯 金針菇 麻婆豆腐 茄子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 餅乾 菠菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 義大利麵 花椰菜 竹筍 糖醋排骨 地瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋