肉鬆蔥花鹹蛋糕 二寶媽咪的廚藝 43 食譜 170 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋黃 6個 蛋白 6個 低筋麵粉 120克 牛奶 80克 糖粉 80克 鹽巴 1/4匙 沙拉油 50克 肉鬆 一個人喜好 蔥花 一個人喜好 6寸模型8寸模型 個一個 步驟 1蛋白跟蛋黃分開 2蛋白加入糖粉打到硬性發泡 糖粉分三次加 3蛋黃加入牛奶鹽巴沙拉油 在加入過篩的低筋麵粉 攪拌均勻後在加入打發的蛋白 攪拌均勻不能過度攪拌會消泡 攪拌均勻再加入少許的蔥花與肉鬆稍微攪拌一下最後上面在加入一些蔥花跟肉鬆 上火180 下火160烘烤25分鐘 （拿筷子搓看不沾麵糊就熟了） 2,097 瀏覽 2022/01/09 發表
