肉鬆蔥花鹹蛋糕

二寶媽咪的廚藝
43 食譜 170 粉絲

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

6個
6個
120克
80克
80克
1/4匙
50克
一個人喜好
一個人喜好

步驟

  • 1蛋白跟蛋黃分開
2蛋白加入糖粉打到硬性發泡
糖粉分三次加
3蛋黃加入牛奶鹽巴沙拉油
在加入過篩的低筋麵粉
攪拌均勻後在加入打發的蛋白
攪拌均勻不能過度攪拌會消泡
攪拌均勻再加入少許的蔥花與肉鬆稍微攪拌一下最後上面在加入一些蔥花跟肉鬆
上火180
下火160烘烤25分鐘
(拿筷子搓看不沾麵糊就熟了)

    1蛋白跟蛋黃分開 2蛋白加入糖粉打到硬性發泡 糖粉分三次加 3蛋黃加入牛奶鹽巴沙拉油 在加入過篩的低筋麵粉 攪拌均勻後在加入打發的蛋白 攪拌均勻不能過度攪拌會消泡 攪拌均勻再加入少許的蔥花與肉鬆稍微攪拌一下最後上面在加入一些蔥花跟肉鬆 上火180 下火160烘烤25分鐘 (拿筷子搓看不沾麵糊就熟了)

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