ijustcookit 724 食譜 7,757 粉絲 追蹤 橙汁排骨 221 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 豬排骨 500公克 調味料 醬油 2大湯匙 糖 1大湯匙 柳橙擠汁 3顆(約150cc) 檸檬擠汁 1/4顆 清水 200cc 步驟 將豬小排以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將豬小排撈起沖冷水備用 起另一熱鍋加入些許油、豬小排、糖及醬油,開中火拌炒至豬小排上色 加入柳橙汁、檸檬汁及清水煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮1小時 最後再用大火收乾醬汁即可收工 小撇步 PS:因柳橙的甜度不同,可以在收汁的步驟先嘗試味道,若太酸再自行加糖即可 2.7 萬 瀏覽 2022/01/15 發表