【龜甲萬樂享醍醐味】牛蒡炒牛肉

2013/03/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

材料
牛蒡 200公克
牛肉絲 150公克
薑絲 10公克
熟白芝麻 5公克
調味料
龜甲萬料亭和露鰹魚 50㏄
米酒 2大匙
香油 1大匙
  • 1 牛蒡去皮後切絲, 泡水洗淨瀝乾備用。
  • 2 熱鍋,以小火爆香薑絲,再加入牛肉絲炒散。
  • 3 於作法2中放入作法1的牛蒡絲、龜甲萬料亭和露及米酒,炒至牛蒡變軟、湯汁收乾,再灑上香油及熟白芝麻拌勻後裝盤即可。
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