香辣蝦仁麵包船 派對開胃菜

晶晶
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描述

方便的宏都拉斯白蝦現剝蝦仁,是忙碌上菜時的首選食材。
利用方便食用的特性,在派對時出場。以貝里斯煙燻辣醬調出香辣風味,快速簡便。人手一份,盡享歡樂時光。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 主食材
使用宏都拉斯白蝦的鮮剝蝦仁。

    主食材 使用宏都拉斯白蝦的鮮剝蝦仁。

  • 醃漬蝦仁
以貝里斯煙燻辣醬、淡色醬油和蜂蜜混合成醃醬,醃漬蝦仁。

    醃漬蝦仁 以貝里斯煙燻辣醬、淡色醬油和蜂蜜混合成醃醬,醃漬蝦仁。

  • 煎蝦仁
熱鍋放入醃好的蝦仁,加入蒜泥,煎到蝦仁轉紅。

    煎蝦仁 熱鍋放入醃好的蝦仁,加入蒜泥,煎到蝦仁轉紅。

  • 煎蝦仁
加入紫洋蔥末和芹菜珠。拌炒一下,立刻盛起備用。

    煎蝦仁 加入紫洋蔥末和芹菜珠。拌炒一下,立刻盛起備用。

  • 組合蝦仁船
以法國棍子麵包為底,以乾酪片鋪底,上面擺放蝦仁。

    組合蝦仁船 以法國棍子麵包為底,以乾酪片鋪底,上面擺放蝦仁。

  • 組合蝦仁船
撒上剩餘的乾酪片和披薩起司。

    組合蝦仁船 撒上剩餘的乾酪片和披薩起司。

  • 焗烤蝦仁船
烤箱轉上火250度,下火關閉。
放入蝦仁船,烤至起司融化,約8分鐘左右(要顧爐)。

    焗烤蝦仁船 烤箱轉上火250度,下火關閉。 放入蝦仁船,烤至起司融化,約8分鐘左右(要顧爐)。

  • 裝飾
撒上辣椒粉增加香辣度,最後以芹菜珠裝飾。

    裝飾 撒上辣椒粉增加香辣度,最後以芹菜珠裝飾。

  • 煙燻香辣風味的一口美食,最適合派對時刻的 finger food,方便且非常受歡迎。

    煙燻香辣風味的一口美食,最適合派對時刻的 finger food,方便且非常受歡迎。

小撇步

紫洋蔥可用黃洋蔥代替。
法國棍子麵包切片,可用吐司或拖鞋麵包、軟法...代替。

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