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薇諾妮卡
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青蔥蚵仔蛋

青蔥蚵仔蛋

描述

滿滿海味的煎蛋料理。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蚵洗淨備用。
3顆蛋打入碗裡,加入鹽巴跟青蔥打散。

    鮮蚵洗淨備用。 3顆蛋打入碗裡,加入鹽巴跟青打散。

  • 熱鍋後倒入少許油,放入鮮蚵稍微拌炒出水。

    熱鍋後倒入少許油,放入鮮蚵稍微拌炒出水。

  • 鮮蚵連同出的水一併倒入蛋液內。

    鮮蚵連同出的水一併倒入蛋液內。

  • 鍋子用水沖乾淨後,再熱鍋倒入少許油。

將蛋液倒入鍋內。

    鍋子用水沖乾淨後,再熱鍋倒入少許油。 將蛋液倒入鍋內。

  • 待蛋液稍微凝固後,對折。

    待蛋液稍微凝固後,對折。

  • 起鍋盛盤,並倒入適量甜辣醬。

    起鍋盛盤,並倒入適量甜辣醬。

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