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潔西卡的家常美味
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辣蕃茄肉末燴雞蛋豆腐

辣蕃茄肉末燴雞蛋豆腐

描述

酸甜又帶點微辣的絞肉炒香後加入雞蛋豆腐一起燴煮。

是能輕鬆做好的超級下飯菜,飯要多煮一點才夠吃啊!

30 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切丁備用。太白粉水調勻備用(使用前需再攪拌均勻再加)。

    豆腐切丁備用。太白粉水調勻備用(使用前需再攪拌均勻再加)。

  • 把絞肉下鍋炒至顏色轉白。加入薑蒜末一起炒至香氣飄出。

    把絞肉下鍋炒至顏色轉白。加入末一起炒至香氣飄出。

  • 加入番茄醬炒香。

    加入番茄醬炒香。

  • 加入貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬拌炒均勻(辣椒醬份量可以照自己喜好調整用量。

    加入貝里斯夏普奶奶煙燻辣椒醬拌炒均勻(辣椒醬份量可以照自己喜好調整用量。

  • 加入開水煮滾。

    加入開水煮滾。

  • 加入豆腐續煮。

    加入豆腐續煮。

  • 加入醬油調整鹹度。

    加入醬油調整鹹度。

  • 續煮五分鐘讓豆腐入味。

    續煮五分鐘讓豆腐入味。

  • 淋入太白粉水勾芡。

    淋入太白粉水勾芡。

  • 太白粉水不一定要全部加完,到喜歡的稠度就可以了。

    太白粉水不一定要全部加完,到喜歡的稠度就可以了。

  • 起鍋前加入蔥花。

    起鍋前加入花。

  • 超開胃的辣番茄肉末燴豆腐上菜囉!

    超開胃的辣番茄肉末燴豆腐上菜囉!

小撇步

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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