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lanni 豆豉燜苦瓜

lanni 豆豉燜苦瓜

描述

苦瓜性涼解火,有人喜歡,也有很多人是不喜歡的,但川燙後就可以減少苦味,又可讓烹煮時間縮短,而且加上的調味配料都能使它很美味的!

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中入油,放肉片先拌炒,再入蒜片一起炒~

    鍋中入油,放肉片先拌炒,再入片一起炒~

  • 續放豆豉拌炒~

    續放豆豉拌炒~

  • 加些豆豉湯汁和醬油

    加些豆豉湯汁和醬油

  • 倒入1杯水,拌勻!

    倒入1杯水,拌勻!

  • 蓋鍋蓋,轉小火約,約煮5分鐘!

    蓋鍋蓋,轉小火約,約煮5分鐘!

  • 中突掀蓋拌勻,再蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘!

    中突掀蓋拌勻,再蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘!

  • 掀蓋倒入蔥花拌勻,即可盛盤囉~

    掀蓋倒入花拌勻,即可盛盤囉~

  • 端上桌享用囉~

    端上桌享用囉~

小撇步

時間只是給大家參考,煮的時候要觀察狀況,再決定烹煮時間的長短!

3,402 瀏覽
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lanni幸福餐桌 284 食譜 998 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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