毛豆鮭魚飯糰
描述
把白米用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋煮好，做成飯糰，簡單又快速，可當早餐、正餐食用，亦是野餐的好餐食。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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1.準備食材。(熟白飯是以Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋 (SR-PAA100) - 以「美味炊煮選擇」➡️「白米」➡️「美味炊煮」➡️「香Q感」所煮出的白飯。 白飯作法: https://icook.tw/recipes/400765
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2.鮭魚清洗後以醃料醃漬30分鐘。
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3.起鍋，開中小火，放入1茶匙的油，油熱後放入鮭魚。
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4.將鮭魚兩面煎至金黃洽洽即可關火。
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5.起鍋，以筷子或叉子去除魚刺，將魚肉撥散。
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6.取一個大碗，放入鮭魚、毛豆、白飯，加入所有調味料及1/2茶匙魚油（煎魚的油）。
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7.將所有食材攪拌均勻。
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8.做飯糰的造型：可依自己喜愛做圖案，捏成圓形、橢圓型、三角型或用飯糰輔助器捏成（花型、心型、動物造型...）。
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9.逐一的將步驟7.食材捏成飯糰完成。
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10.完成品(可依個人喜愛在表面再撒上一些海苔絲或香鬆)。
![2.鮭魚清洗後以[醃料]醃漬30分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2043623%2Fc2e8fa7442ca4dcb.jpg&width=800)
![6.取一個大碗，放入鮭魚、毛豆、白飯，加入所有[調味料]及1/2茶匙魚油（煎魚的油）。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2043627%2F5ecf2f760e75fb47.jpg&width=800)
