和風油醋蜜柑蝦仁沙拉

描述
和歌山的蜜柑,單吃就很美味;若放在沙拉裡,更上層樓。
因為不希望蜜柑的香甜被濃郁的醬汁壓過去,所以我是用清爽的油醋醬汁,並且帶了一點點辣。
柚子胡椒的風味很適合與蝦仁做搭配,又和蜜柑同為柑橘類,彼此相輔相成,非常好吃。
不過,柚子胡椒是有辣度的,要注意一下用量喔!
其他美食與餐具選購請至本人IG「stephanielai92」與商店(花散里工作室)查看,歡迎追蹤,謝謝。o(^_^)o
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因為不希望蜜柑的香甜被濃郁的醬汁壓過去,所以我是用清爽的油醋醬汁,並且帶了一點點辣。
柚子胡椒的風味很適合與蝦仁做搭配,又和蜜柑同為柑橘類,彼此相輔相成,非常好吃。
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自小愛吃卻很挑嘴,幸好有個擅長做菜的母親才得以平安長大。擔任空服員時就去過許多國家遍嚐美食,並曾在海外居住多時。 自學做菜與烘焙,並實驗各種料理甜點,秉持「想將美好的味道分享出去」的念頭而不斷精進廚藝,期許能帶給大家更多歡樂。 每篇食譜都有個小故事。人生的風雨有如每道料理,各有其酸甜苦辣的萬千滋味。 餐瓷、花藝品購買處:https://stephanielai-2.easy.co/cart
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