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真果食希望手作坊
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【蘿蔔錢烘蛋】色彩繽紛！孩子從此不挑食

【蘿蔔錢烘蛋】色彩繽紛！孩子從此不挑食

描述

相信很多媽咪都有個挑食的小寶貝尤其是那個萬惡的蘿蔔跟蔬菜～這道蘿蔔錢烘蛋學起來保證孩子天天說：「媽咪！我還要~」烘蛋超級蓬鬆、蛋香十足！紅蘿蔔、蘿蔔錢的清甜全都鎖在裡面口感外酥內軟，還帶點菜乾的嚼勁食譜一定要筆記！

5 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、切蔥花

    蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、切蔥花

  • 蘿蔔錢乾泡水半個小時，泡軟後切絲，備用

    蘿蔔錢乾泡水半個小時，泡軟後切絲，備用

  • 熱鍋加純鵝油、蒜末煸香後，倒入紅蘿蔔絲、 蘿蔔錢乾和適量的水，炒軟後關火盛起來備用

    熱鍋加純鵝油、蒜末煸香後，倒入紅蘿蔔絲、 蘿蔔錢乾和適量的水，炒軟後關火盛起來備用

  • 打蛋攪拌、加入蔥末、鹽、白胡椒粉、剛炒好的 蘿蔔絲、還有重要的蔥香鵝油，香氣更讚

    打蛋攪拌、加入蔥末、鹽、白胡椒粉、剛炒好的 蘿蔔絲、還有重要的蔥香鵝油，香氣更讚

  • 所有食材攪拌均勻後，加入油， 鍋氣夠熱之後倒入蛋液，才不會黏鍋

    所有食材攪拌均勻後，加入油， 鍋氣夠熱之後倒入蛋液，才不會黏鍋

  • 轉小火慢煎2-3分鐘，再翻面起鍋就完成囉～

    轉小火慢煎2-3分鐘，再翻面起鍋就完成囉～

小撇步

✅蘿蔔錢乾哪裡買？ 現貨供應中
https://real-fruit.com/菜乾這裡買

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