專治挑食 | 蔥油雞腿肉佐金針菇 10分鐘就可以上桌的簡單料理,超級下飯,也可以逼討厭吃菇類的老公無法挑食喔!

專治挑食 | 蔥油雞腿肉佐金針菇


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10分鐘就可以上桌的簡單料理,超級下飯,也可以逼討厭吃菇類的老公無法挑食喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1包
適量
醃料
2湯匙
5-6片
適量
適量
  • 1
    雞腿肉切塊後,加入醃料搓揉後,放置10-15分鐘至入味
  • 2
    加入一點麻油熱鍋,將醃漬完成的雞腿肉下鍋(皮的那面朝下),上鍋蓋後用中火煸出雞油,大概5分鐘左右翻面繼續將雞肉煎熟。 同時將金針菇放入盤內,用微波爐微波3-5分鐘至熟。
  • 3
    金針菇好了以後,雞肉也差不多煎熟了,將雞肉夾出呈盤。
  • 4
    利用鍋中剩餘的雞油,加入蔥花,煸出香氣後直接淋在剛剛呈盤的雞肉上就好囉!
小撇步

煎雞肉的時候加蓋,避免被油噴的到處都是,也可以保留雞汁。

2018/07/02 發表 4,609 瀏覽
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