專治挑食 | 蔥油雞腿肉佐金針菇

描述

10分鐘就可以上桌的簡單料理,超級下飯,也可以逼討厭吃菇類的老公無法挑食喔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
適量
醃料
2湯匙
5-6片
適量
適量

步驟

  • 雞腿肉切塊後,加入醃料搓揉後,放置10-15分鐘至入味

    雞腿肉切塊後,加入醃料搓揉後,放置10-15分鐘至入味

  • 加入一點麻油熱鍋,將醃漬完成的雞腿肉下鍋(皮的那面朝下),上鍋蓋後用中火煸出雞油,大概5分鐘左右翻面繼續將雞肉煎熟。
同時將金針菇放入盤內,用微波爐微波3-5分鐘至熟。

    加入一點麻油熱鍋,將醃漬完成的雞腿肉下鍋(皮的那面朝下),上鍋蓋後用中火煸出雞油,大概5分鐘左右翻面繼續將雞肉煎熟。 同時將金針菇放入盤內,用微波爐微波3-5分鐘至熟。

  • 金針菇好了以後,雞肉也差不多煎熟了,將雞肉夾出呈盤。

    金針菇好了以後,雞肉也差不多煎熟了,將雞肉夾出呈盤。

  • 利用鍋中剩餘的雞油,加入蔥花,煸出香氣後直接淋在剛剛呈盤的雞肉上就好囉!

    利用鍋中剩餘的雞油,加入蔥花,煸出香氣後直接淋在剛剛呈盤的雞肉上就好囉!

小撇步

煎雞肉的時候加蓋,避免被油噴的到處都是,也可以保留雞汁。

5,999 瀏覽
分享至:
avatar
新手人妻•對決•挑食人夫 19 食譜 53 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蝦子 鮭魚 秋葵 脆皮燒肉 韭菜 電鍋 酪梨 早餐 洋蔥 肉包 絲瓜 雞胸肉 滷豬腳 櫛瓜 鳳梨蝦球 鱸魚 馬鈴薯燉肉 茄子 餅乾 氣炸鍋 冬瓜 糖醋排骨 燉牛肉 古早味蛋糕 滷味 電鍋 水餃 地瓜 蛋黃酥 壽喜燒 小黃瓜 苦瓜 奶酪 鹽水雞 糖醋魚 肉包 南瓜 豆腐 烤肉 杏鮑菇 家常菜 麻婆豆腐 烤肉 雪q餅 桂圓紅棗茶 蛋炒飯 金針菇 蚵仔 芋頭酥 烤肉 青椒