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李鈺清
25 食譜 92 粉絲

素松阪肉片

素松阪肉片

描述

2023/11/11 李老師 指導

21 說讚

食材

步驟

  • 先調好醃漬的醬料(素蠔油、醬油、孜然粉或五香粉)

    先調好醃漬的醬料(素蠔油、醬油、孜然粉或五香粉)

  • 將杏鮑菇去頭,切成0.3公分厚

    杏鮑菇去頭,切成0.3公分厚

  • 再將醬料和杏鮑菇片拌勻,醃漬10-15分鐘

    再將醬料和杏鮑菇片拌勻,醃漬10-15分鐘

  • 醃好的杏鮑菇片沾玉粉備用

    醃好的杏鮑菇片沾玉粉備用

  • 用平底鍋煎至兩面金黃就可以成盤

    用平底鍋煎至兩面金黃就可以成盤

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