韓式紅豆粥😊😊😊

描述

你喜歡看尹stay嗎?我超喜歡!所以他們節目做料理我也會跟著試試看!今天做的是"紅豆粥"!😋😋😋

時間

45 分鐘

食材

300g
3大匙
1小匙
糯米丸
300g
240g
少許
10g

步驟

  • 前一天先將紅豆洗淨泡一個晚上。水倒掉加新水煮,煮開後將第一次水倒掉,再加水煮第二次,這時可加少許鹽。(紅豆第一次的水我會留著喝,就是外面賣的紅豆水啦!)

    前一天先將紅豆洗淨泡一個晚上。水倒掉加新水煮,煮開後將第一次水倒掉,再加水煮第二次,這時可加少許鹽。(紅豆第一次的水我會留著喝,就是外面賣的紅豆水啦!)

  • 煮紅豆需要耐心和技巧,我的方法是煮開5分鐘後關火,放涼,再開火煮5分鐘,再關火。試試看紅豆是否巳軟,就可以用調理棒打碎,慢慢熬成濃稠狀。

    煮紅豆需要耐心和技巧,我的方法是煮開5分鐘後關火,放涼,再開火煮5分鐘,再關火。試試看紅豆是否巳軟,就可以用調理棒打碎,慢慢熬成濃稠狀。

  • 在煮紅豆時,就可以來搓湯圓了。將糯米粉,糖放入一個大碗,慢慢加入水,拌勻,視粉的柔軟狀況加減水。
將拌匀的麵糰分2份,1份加入抹茶粉,變成抹茶湯圓。
接著用桿麵棍壓平成四方型,然後切成一條條,再切成一塊塊,用雙手搓成圖型,放入冷凍室凍硬,就可以收到塑膠袋裡,想吃隨時煮!

    在煮紅豆時,就可以來搓湯圓了。將糯米粉,糖放入一個大碗,慢慢加入水,拌勻,視粉的柔軟狀況加減水。 將拌匀的麵糰分2份,1份加入抹茶粉,變成抹茶湯圓。 接著用桿麵棍壓平成四方型,然後切成一條條,再切成一塊塊,用雙手搓成圖型,放入冷凍室凍硬,就可以收到塑膠袋裡,想吃隨時煮!

  • 煮一鍋水,先煮湯圓。浮起來就熟了,撈出來放入紅豆湯中。

    煮一鍋水,先煮湯圓。浮起來就熟了,撈出來放入紅豆湯中。

  • 將煮好的湯圓放入紅豆粥中,加糖,慢慢煮,就完成了。😋

    將煮好的湯圓放入紅豆粥中,加糖,慢慢煮,就完成了。😋

  • 來喔,好綿密的紅豆粥來囉!👍👍👍

    來喔,好綿密的紅豆粥來囉!👍👍👍

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 73 食譜 244 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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