泡菜鯖魚天婦羅
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真的好想贏韓國～～～！之泡菜鯖魚天婦羅。昨天全民瘋棒球，看球賽當然要應應景，做個什麼跟泡菜有關係料理，這道鯖魚泡菜天婦羅，做法簡單，又很唰嘴，邊吃邊喝啤酒看球賽，最爽快!!!
食材
食材
鯖魚
一片魚菲力
青蔥
3根，切蔥段
香菜
3根，切段
天婦羅炸衣
雞粉
2小匙
脆酥粉
9大匙
水
4大匙
-
1一片鯖魚菲力，切2~3mm薄片 -
2酥脆粉9大匙、雞粉2小匙、青蔥段、香菜段、鯖魚薄片、泡菜半罐及5大匙的水，拌勻在一起。
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3起一鍋油鍋，放一口大小沾裹著蔬菜的鯖魚片，中火油炸大約2分鐘。快起鍋前，轉大火逼出油，就可以準備裝盤上桌囉。
小撇步
❤ 鯖食料理叮嚀：
如何簡單去魚刺取魚片，請參考網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/hhyychang/12894316
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