薇諾妮卡 111 食譜 442 粉絲 追蹤 南瓜栗子雞 描述 市售剝殼栗子除了當零食吃還可以拿來料理喔。不妨試試一鍋到底的簡單美味吧😋 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 棒棒雞腿 5隻 中型南瓜 半顆 剝殼熟栗子 1~2包 調味料 濃縮堅魚醬油つゆ 3大匙 味醂 2大匙 米酒 2大匙 水 3大匙 薄鹽醬油 1大匙 步驟 南瓜去籽切塊。 雞腿洗淨在表面畫幾刀。 南瓜鋪於鍋底。 放入雞腿,最後倒入栗子。 我買的是一包100克包裝。喜歡栗子的可以放兩包(圖為兩包份量) 1)將調味料(除了薄鹽醬油外)依份量倒入碗內調勻後倒入鍋內。調味料沒蓋到全部食材沒關係。 2)大同電鍋外鍋倒入一碗水,放入電鍋內煮熟。 煮熟後因為雞腿沒淹到醬汁會偏白。 倒入平底鍋內,加入一大匙醬油,稍微滾一下並用筷子翻動雞腿幫助上色。 2~3分鐘熄火。 盛盤享用。 小撇步 堅魚醬油つゆ全聯有賣。 剝殼熟栗子全聯或争鮮迴轉壽司有賣。 9,952 瀏覽 2021/12/17 發表