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COCO FRESCO
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手作椰奶酪

手作椰奶酪

描述

天氣好的時候🌞
帶著冰冰涼涼的椰奶酪去野餐吧!
用椰蜜罐裝,又環保又方便攜帶!

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 消毒椰蜜罐

    消毒椰蜜罐

  • 在鍋中倒入常溫7%椰奶

    在鍋中倒入常溫7%椰奶

  • 將吉利T粉加入,並攪拌均勻(順序不可顛倒)

    將吉利T粉加入,並攪拌均勻(順序不可顛倒)

  • 開小火加熱,加入22%椰奶

    開小火加熱,加入22%椰奶

  • 淋上椰蜜調味

    淋上椰蜜調味

  • 鍋邊冒小泡就熄火

    鍋邊冒小泡就熄火

  • 過濾倒入椰蜜罐,冷藏至凝結

    過濾倒入椰蜜罐,冷藏至凝結

  • 撒上巧克力脆片當裝飾(有薄荷葉也可以放唷)

    撒上巧克力脆片當裝飾(有薄荷葉也可以放唷)

小撇步

💡可可編提醒:
要先放常溫椰奶才能加吉利T粉(順序不可顛倒,椰奶不用先加熱)

完整影片:https://bit.ly/3oULA7b

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COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

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