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台畜 T-HAM Kitchen
58 食譜 192 粉絲

高崎培根花椰米烘蛋

高崎培根花椰米烘蛋

描述

西班牙烘蛋(Tortilla de patatas)是西班牙的國民料理,
通常會以馬鈴薯切片、培根,混合蛋液一起入鍋慢烘。
不過怕熱量攝取太高的話,其實可以用花椰米取代馬鈴薯,
少了澱粉,還可以吃到豐富的膳食纖維跟蔬菜的爽脆口感!

11 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將培根切絲,不放油中火拌炒。

    將培根切絲,不放油中火拌炒。

  • 加入花椰菜米,拌炒至水分稍微收乾。

    加入花椰菜米,拌炒至水分稍微收乾。

  • 將4顆蛋攪拌均勻。

    將4顆蛋攪拌均勻。

  • 關火將蛋液倒入鍋中。

    關火將蛋液倒入鍋中。

  • 將小番茄剖半,蘆筍切段,放於表面裝飾。

    將小番茄剖半,蘆筍切段,放於表面裝飾。

  • 蓋上鍋蓋悶5分鐘就完成了!

    蓋上鍋蓋悶5分鐘就完成了!

小撇步

\料理影片/
https://youtu.be/TLdNI77SVNs

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台畜 T-HAM Kitchen 58 食譜 192 粉絲

超越半世紀的肉品專家 肉的美味首選,大口吃肉,大大滿足 台畜數十年一直努力經營,秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神,以品質第一,消費者的口味為導向,不斷推出新產品,並配合便捷的行銷服務系統,提供更美味、健康、便利的高品質食品。

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