Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲 追蹤 起司牛肉丼飯 描述 Masa老師食譜整理 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯 1碗 牛肉片 120g 蜂蜜 2小匙 清酒 2小匙 洋蔥 1/4個 蒜頭 2粒 起司 80g 蔥花 少許 調味料 日式高湯 100cc 清酒 2大匙 醬油 1大匙 砂糖 1大匙 步驟 牛片切成適合的大小,以蜂蜜、清酒攪拌均勻,醃肉片約30分鐘。洋蔥切成薄片備用,蒜頭也切成薄片。 兩匙油,小火炸蒜片,變色後撈起備用。留著油,熱鍋炒洋蔥至半透明,將洋蔥撥到一旁加入肉片煎熟。加入高湯及所有調味料,煮滾後轉小火繼續煮到喜歡的濃度。 加入起司,蓋上鍋蓋煮一下至融化,準備白飯,淋上牛肉最後撒上蒜片及蔥花裝飾,完成。 6,625 瀏覽 2021/12/12 發表