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Lincecum Wu
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起司牛肉丼飯

起司牛肉丼飯

描述

Masa老師食譜整理

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛片切成適合的大小,以蜂蜜、清酒攪拌均勻,醃肉片約30分鐘。洋蔥切成薄片備用,頭也切成薄片。

  • 兩匙油,小火炸片,變色後撈起備用。留著油,熱鍋炒洋蔥至半透明,將洋蔥撥到一旁加入肉片煎熟。加入高湯及所有調味料,煮滾後轉小火繼續煮到喜歡的濃度。

  • 加入起司,蓋上鍋蓋煮一下至融化,準備白飯,淋上牛肉最後撒上片及花裝飾,完成。

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