青椒炒肉絲
描述
家父時常在臺灣買到奇特的農產品，昨天帶了一包說是糯米椒的，可是我看它很像泰國的พริกชี้ฟ้าเขียว。後來炒了之後發現蠻辣的，才證實了我的猜測。
🌶️之前介紹過泰國的翡翠椒，也是在臺灣買到的，喜歡吃辣的也可以用；不吃辣的就用青龍椒或青椒來炒。
🫑相關食譜：「黑胡椒醬青椒炒肉絲」、「墨式雞肉法士達」、「翡翠椒鑲肉～高粱酒香風味」、「翡翠椒鑲肉～泰北香腸風味」
時間
10
分鐘
灶頭鑊尾
2,017
食譜
5,099
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
義大利麵 蒸蛋 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 粽子 白菜滷 番茄 涼拌小黃瓜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 排骨 雞蛋豆腐 雞湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 台式泡菜 湯 湯麵 三杯雞 菠菜 香菇雞湯 鮭魚 酸辣湯 瓜仔肉 玉米濃湯 豆腐 雞肉 花椰菜 馬鈴薯 滷肉 櫛瓜 家常菜 糖醋排骨 小黃瓜 高麗菜 南瓜 茄子 炒飯 麻婆豆腐 竹筍 糖葫蘆 炒麵 四季豆 餅乾 杏鮑菇 金針菇 低脂高蛋白 雞胸肉 早餐