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清蒸蒜味吳仔魚(電鍋版)

清蒸蒜味吳仔魚(電鍋版)

描述

香味四溢

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吳仔魚清洗乾淨,切成一半。

    吳仔魚清洗乾淨,切成一半。

  • 蒜頭用刀子拍一下,撥開皮清洗乾淨,切成碎片。

    頭用刀子拍一下,撥開皮清洗乾淨,切成碎片。

  • 將切碎的蒜頭放入鍋裡,加入適量的米酒頭和香菇素蠔油,放入少許的味醂,加入少許的清水,吳仔魚最後放入,上下翻面讓魚肉沾鍋子裡面的調料和蒜頭。

    將切碎的頭放入鍋裡,加入適量的米酒頭和香菇素蠔油,放入少許的味醂,加入少許的清水,吳仔魚最後放入,上下翻面讓魚肉沾鍋子裡面的調料和頭。

  • 放入電鍋裡,外鍋八分滿的水,完成。

    放入電鍋裡,外鍋八分滿的水,完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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