玉米黃金磚(副食品)
描述
飽滿金黃的香甜玉米配上營養滿分富含脂溶性維生素的胡蘿蔔，加上甜甜的洋蔥，不用加任何調味料就很好吃了，寶寶們大部分都很愛唷!
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將蒸熟後的步驟3打成泥，如果食材水份不夠可以加1/4米杯的開水(視自己喜歡的稠度調整水量)，再用濾網過篩 ※圖中為篩網所濾出的玉米皮渣
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稍微涼一點後放入冰磚盒
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成品照
小撇步
1.步驟2讓胡蘿蔔均勻沾滿酪梨油這樣蒸煮過後脂溶性維生素釋出，營養才會吃的到唷
2.步驟4打泥後過篩是因玉米表皮不容易打碎(除非家中有專業的研磨機器可磨成細泥，即可略過此步驟)，我打很久過濾後還是有玉米皮渣，寶寶吃到可能噎到嗆到咳嗽或因口感不佳排斥
3.花椰菜沒一起下電鍋蒸是因為花椰菜容易熟透(用電鍋蒸會黃掉且營養素會被破壞)，胡蘿蔔玉米用蒸的營養比較能留住，花椰菜也可用青花筍或白花椰菜替代~
