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葉子
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蝦仁煎餅

蝦仁煎餅

描述

蝦仁、蔬菜、麵粉、蛋,拌勻,兩面煎恰,均衡又營養~

67 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 使用宏都拉斯白蝦

    使用宏都拉斯白蝦

  • 準備食材,蔬菜洗淨,高麗菜切末,紅蘿蔔削皮刨絲,洋蔥切丁,白蝦去殼去腸泥

    準備食材,蔬菜洗淨,高麗菜切末,紅蘿蔔削皮刨絲,洋蔥切丁,白蝦去殼去腸泥

  • 倒油,煎熟蝦仁,取出剪小塊

    倒油,煎熟蝦仁,取出剪小塊

  • 原鍋,倒油,炒熟蔬菜

    原鍋,倒油,炒熟蔬菜

  • 蛋打散,與麵粉、水、鹽巴拌至無粉,加入蔥花、炒好的蔬菜、蝦仁拌勻(蝦仁也可晚點再加入)

    蛋打散,與麵粉、水、鹽巴拌至無粉,加入花、炒好的蔬菜、蝦仁拌勻(蝦仁也可晚點再加入)

  • 倒油,使用湯匙,舀適量麵糊,形成一個個圓形(蝦仁擺上去),兩面煎熟煎恰

    倒油,使用湯匙,舀適量麵糊,形成一個個圓形(蝦仁擺上去),兩面煎熟煎恰

  • 完成

    完成

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