蝦仁馬鈴薯煎餅【天然的康寶煎魚幫手】
描述
蝦仁馬鈴薯煎餅做法相當簡單，馬鈴薯磨成泥後加入蝦仁,再加入康寶煎魚幫手一小匙，可讓蝦仁的鮮味更棒而且不需再做任何調味。下鍋煎成小小一塊，吃起來非常好吃又美味呢~
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備材料，蝦仁去除腸泥，切小塊備用。天然的【康寶煎魚幫手】全成份僅含老薑、岩鹽、白胡椒等6種源於自然原料，不含味精，自然無負擔，不只是煎魚的好幫手，也能加入蝦仁馬鈴薯煎餅麵糊裡做調味，內含的老薑可去腥提味，岩鹽成分則不需要另外加鹽巴，可以省下不少哩哩叩叩的調味步驟。
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再將馬鈴薯泥靜置在網篩上面10分鐘。
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加入蝦仁及一小匙的煎魚幫手做調味，攪拌均勻。
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攪拌好的馬鈴薯泥麵糊有點濕潤狀是正常的。
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熱油鍋後，舀1/2大匙的麵糊攤平在平底鍋上。
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將麵糊兩面煎至金黃色即完成。
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蝦仁馬鈴薯煎餅吃起來有點像月亮蝦餅又像韓式海鮮煎餅,材料簡單又方便，加入煎魚幫手做調味，不只能提鮮去腥，自然風味的老薑及岩鹽更能嚐到蝦仁的鮮甜，以及馬鈴薯煎餅的香氣及絕佳口感，保證一上桌馬上就被秒殺!!!
小撇步
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