蝦仁馬鈴薯煎餅【天然的康寶煎魚幫手】

2016/06/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.8萬 2,515 1 0

蝦仁馬鈴薯煎餅做法相當簡單,馬鈴薯磨成泥後加入蝦仁,再加入康寶煎魚幫手一小匙,可讓蝦仁的鮮味更棒而且不需再做任何調味。下鍋煎成小小一塊,吃起來非常好吃又美味呢~

食材 (3 人份 20 分鐘

馬鈴薯(中) 2顆
新鮮蝦仁 8尾
康寶煎魚幫手 1平匙
適量
酸辣沾醬 少許
生菜(擺盤用) 數片
  • 1 準備材料,蝦仁去除腸泥,切小塊備用。天然的【康寶煎魚幫手】全成份僅含老薑、岩鹽、白胡椒等6種源於自然原料,不含味精,自然無負擔,不只是煎魚的好幫手,也能加入蝦仁馬鈴薯煎餅麵糊裡做調味,內含的老薑可去腥提味,岩鹽成分則不需要另外加鹽巴,可以省下不少哩哩叩叩的調味步驟。
  • 2 馬鈴薯去皮後,以磨泥器將馬鈴薯磨成泥狀。
  • 3 再將馬鈴薯泥靜置在網篩上面10分鐘。
  • 4 將馬鈴薯泥瀝出的水份倒掉,取出馬鈴薯泥放在一容器內。
  • 5 加入蝦仁及一小匙的煎魚幫手做調味,攪拌均勻。
  • 6 攪拌好的馬鈴薯泥麵糊有點濕潤狀是正常的。
  • 7 熱油鍋後,舀1/2大匙的麵糊攤平在平底鍋上。
  • 8 將麵糊兩面煎至金黃色即完成。
  • 9 蝦仁馬鈴薯煎餅吃起來有點像月亮蝦餅又像韓式海鮮煎餅,材料簡單又方便,加入煎魚幫手做調味,不只能提鮮去腥,自然風味的老薑及岩鹽更能嚐到蝦仁的鮮甜,以及馬鈴薯煎餅的香氣及絕佳口感,保證一上桌馬上就被秒殺!!!
贊助

小撇步

更多煎魚幫手相關好料理
1.香煎黃魚佐檸檬片>>https://goo.gl/SNVpWV
2.打拋脆皮豆腐>>https://goo.gl/4H8oxX
了解更多天然的康寶煎魚幫手相關資訊>>https://goo.gl/g3EN8h

共 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問麵糊先下在下薯泥?

7個月前