[龜甲萬樂享醍醐味]蓮子滷肉
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蓮子除了煮甜湯以外，用來滷也一樣好吃
滷過的蓮子鹹鹹的，鬆鬆軟軟的
再搭配滷肉滋味真是具有一番風味，
反而讓滷肉吃起來不那麼油膩喔!
滷汁的醬油是用龜甲萬料亭和露
和龜甲萬甘醇醬油，在滷的過程就想讓人吃一口
真的很香，
上桌了~~整個家充滿香味~~
食材
豬肉
適量
蓮子
一碗
蔥
一把
水
適量
冰糖
少許
調味料
龜甲萬料亭和露
適量
龜甲萬甘醇醬油
適量
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1 將豬肉切小塊，燙過備用，蔥切斷，備用，蓮子洗淨，備用 龜甲萬料亭和露，龜甲萬甘醇醬油，備用 -
2 起油鍋將蔥段放下去爆香，加一點水。豬肉放下去炒
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3 炒了約5分鐘後加入龜甲萬甘醇醬油，繼續拌炒，越炒越香，
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4 讓肉燜煮5分鐘左右，加一點冰糖(也可不用)
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5 放下蓮子在加龜甲萬料亭和露。繼續滷，10 分鐘左右，如果想要讓蓮子再鬆軟一點，可以再滷久一點
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6 滷好後，呈盤上桌，再灑把蔥花，就可以開動了
小撇步
沒有什麼小撇布，
蓮子滷的口感不輸栗子喔!!
可以試試看
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