炒青椒

粘粘
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份量

2 人份

食材

步驟

  • 備料:
1.將青椒蒂頭切除,頗半將籽剝離,洗淨,切段備用。
2.將紅蘿蔔切絲備用
3.將蒜頭切片

    備料: 1.將青椒蒂頭切除,頗半將籽剝離,洗淨,切段備用。 2.將紅蘿蔔切絲備用 3.將蒜頭切片

  • 熱鍋後加入少量沙拉油,油熱後加入蒜片炒香,加入紅蘿蔔炒熟,加入青椒和水,加入適量鹽巴和味精(可以不加),稍微整平,蓋上鍋蓋等待2分鐘。

  • 打開鍋蓋,稍微拌炒一下,即可起鍋。

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