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炒長豆

炒長豆

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
1.將長豆的頭尾撕乾淨,洗淨,切段
2.紅蘿蔔切細絲,適量就好,配色用
3.蒜頭切片

    備料: 1.將長豆的頭尾撕乾淨,洗淨,切段 2.紅蘿蔔切細絲,適量就好,配色用 3.頭切片

  • 熱鍋後,加入適量沙拉油,油熱後,放入頭炒至味出來,再加入紅蘿蔔翻炒至熟透。

  • 加入長豆和一碗半的開水,加入適量鹽巴和味精(可不加),整平蓋上鍋蓋,等待2分鐘。

  • 打開鍋蓋,稍微拌炒,即可盛盤

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