小農有機日記 98 食譜 58 粉絲 追蹤 有機薑黃粉雞腿雜菇炒銀芽 描述 清香好食😋煮法不油煙大又不油膩😋😘 常食有機薑黃粉有助改善體質💪 加強免疫力💪 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 有機薑黃粉 2克 雞腿肉 一片 草菇 約200克 雞腿菇 約100克 綠荳芽 約250克 韮菜 約100克 生薑 2片 蒜頭 3粒 蠔油 少許 太白粉 少許 糖 少許 魚露 少許 米酒 少許 步驟 洗淨如圖待用 雞腿肉切小片 調味料加進雞腿肉中混合約20分鐘 太白粉,糖,油,米酒,魚露 各少許 把菇放進乾鍋中,中慢火煎至變軟出水,帶出菇香味 鍋加油燒熱 加入有機薑黃粉在油中混合 放進雞腿肉煎,可以蓋蓋子,可減低用油量油,中慢火煎 雞腿肉煎至九成熟,加入薑醉及蒜頭在鍋中間煎香,跟著放進韮菜,菇,翻炒一下,再放進芽菜,蠔油 翻炒 完成 😘😋清香好食又健康😘😋 5,026 瀏覽 2022/01/02 發表