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Lisa
3 食譜 11 粉絲

什錦雞肉炒飯

什錦雞肉炒飯
3 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉料

步驟

  • 雞里肌肉逆紋切成小姆指粗的細絲,拌入醃肉料醃1小時。

  • 高麗菜切成細絲備用。

  • 甜椒及培根切成小塊備用。

  • 頭切成末備用。

  • 油2大匙中火熱鍋,蛋液下鍋炒至9分熟取出備用。

  • 培根小火煎至油逼出後,加入甜椒片拌炒後取出備用。

  • 油2大匙用中小火爆香末,加入雞肉炒熟後再加入高麗菜絲,待高麗菜炒軟出水用火收乾一點後加入白飯拌炒。

  • 鍋邊加入1大匙醬油拌炒,再酌量加入鹽巴、黑胡椒粉調味(邊少許加入邊試味道)。

  • 再加入5&6,拌炒均勻後撒上花即完成。

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Lisa 3 食譜 11 粉絲

莫名奇妙愛上做菜的女子。

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