杏仁瓦片(減糖)-超簡單

咪兒的小廚房
38 食譜 390 粉絲

描述

杏仁瓦片作法相單的簡單快速,零廚藝的人都可以做的出來,酥酥脆脆的很好吃,這個是減糖版的,喜歡甜一點的可以再增加糖量。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,先將奶油隔水加熱至液狀,把蛋白與蛋黃分開備用

    準備材料,先將奶油隔水加熱至液狀,把蛋白與蛋黃分開備用

  • 將蛋白液中倒入細砂糖跟奶油液跟鹽,攪拌均勻

    將蛋白液中倒入細砂糖跟奶油液跟鹽,攪拌均勻

  • 再倒入過篩的麵粉攪拌均勻後,才將杏仁片倒入,小心輕拌以免破碎。

    再倒入過篩的麵粉攪拌均勻後,才將杏仁片倒入,小心輕拌以免破碎。

  • 烤盤上鋪烘焙紙,將其平鋪成自己喜歡的形狀 
(能多薄就多薄,杏仁片勿重疊)

    烤盤上鋪烘焙紙,將其平鋪成自己喜歡的形狀 (能多薄就多薄,杏仁片勿重疊)

  • 烤箱預熱170°烤10~15分鐘,烤至周圍成咖色,調至155°繼續烤10~12分鐘至整個變咖色,烤上色後即可移出烤箱放涼後才會變酥脆喔。

    烤箱預熱170°烤10~15分鐘,烤至周圍成咖色,調至155°繼續烤10~12分鐘至整個變咖色,烤上色後即可移出烤箱放涼後才會變酥脆喔。

小撇步

每台烤箱不一樣,烤的時間要視餅乾上色情況作調整喔。

4,982 瀏覽
分享至:
avatar
咪兒的小廚房 38 食譜 390 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

咖哩 豬油拌飯 韓式 香蕉煎餅 泡菜鍋 健康餐 麻油雞 蜂蜜蛋糕 鹼粽 檸檬塔 便當 黑糖薑茶 燒餅 奶油白菜 蛋塔 榨菜 年菜 蘿蔔糕 麻婆豆腐 餅乾 饅頭 巧克力蛋糕 中式早餐 油菜 柴魚高湯 蒸蛋 鰻魚飯 素食便當 泰式酸辣醬 酸菜魚 午餐 蛋炒飯 韓式料理 番茄義大利麵 陽春麵 川菜 歐姆蛋 日本料理 牛排 越南料理 羊肉 味醂 紅豆紫米 滷肉 壽司 壽喜燒 大阪燒 粉蒸排骨 韓式烤肉 甜點